Massa de cupcake de chocolate

Estou em busca da minha massa de bolo de chocolate dos sonhos. Hoje fiz mais uma tentativa, uma receita adaptada do blog BarraDoce.

A imagem está com filtro do Instragr.am para ficar mais próxima da cor real do bolo.

Ingredientes
150 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
4 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em 180°C.
2. Bata a manteiga com o açúcar.
3. Adicione os ovos.
4. Adicione os outros ingredientes até a massa ficar homogênea.
5. Distribua a massa nas forminhas e asse por 18 a 20 minutos.

Ainda não é a massa. Ficou pouco doce e acho que ficaria melhor com apenas 1 xícara de farinha de trigo e com gotas de chocolate. A consistência ficou crocante por fora e macia e fofinha por dentro, o que foi bom. Alguém tem sugestões de bolo de chocolate dos sonhos?